イベント

新着情報

  • 2019.06.24
    G20サミット」による運送便のお知らせ

    いつもご愛飲頂き、誠にありがとうございます。さてお知らせですが、

    「G20サミット」に伴う交通規制の影響により6/277/2はお届け日

    及びお届け時間のご指定ができません。

    また、その前後に頂きますご注文に関しましても、運送便の状況もあり

    遅延の発生が考えられますので、お客様には大変ご迷惑をおかけ致しますが

    宜しくご了承下さい。










  • 2019.05.25
    新茶の製造が始まりました
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    今年も新茶の季節がやってきました。

    4月の気温が例年よりも低かったせいか、
    新芽の伸びが遅く、製造も昨年より遅いスタートとなっています。



    無農薬有機栽培を始めて32年、

    在来種の茶葉はさらにしっかりとした味わいを感じさせてくれています。


    冬の間に蓄えて養分は、

    うまみや甘みの成分であるアミノ酸(テアニン)が多く含まれています。


    季節を感じながら、この時期ならではの柏餅と一緒にいただくのもいいですね。









  • 2019.04.12
    水出し茶をご家庭で手軽に! ( 連休営業日のお知らせ)
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    青い空に心地良い風、心も和みますね。水出し茶が美味しい季節になりました。

    水で抽出すると旨味・甘味成分が多く出るため、渋いお茶が苦手な方にもオススメです。手土産、プレゼントにも◎

    【水出し茶セット】
    HARIO フィルターインボトル 750mL(or)
    ◯茶さじ…1杯で約3g
    ◯茶筒  (容量約90g)"なつめ缶"(継ぎ目が無く密封性が高いのが特徴です。)
    ◯有機丹波茶…無農薬天日干し赤ちゃん番茶ティバック()6g×30個入
    (
    写真は、ティバック1袋を破き、中身だけを使用。)
          …無農薬深蒸し上煎茶橋爪 90g (写真は8g使用

    【作り方】フィルターインボトルに茶葉と水の順に入れ、冷蔵庫で約36時間寝かせる。茶葉は入れたままでOK


    【連休の営業日】4/30~,5/2【お休み】4/27~4/29、5/3~5/6

  • 2019.03.26
    春はあけぼの
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    春はあけぼのやうやう白くなりゆく山際、・・・

    清少納言が書いた「枕草子」の一文が目に浮かぶ丹波の早春の



    景色が広がっています。

    徳寿園は今、茶園整備と冬季作業の炭焼きが終盤を迎えています。



    原木の伐採に始まり窯出しまで厳しい作業が続きますが

     国土の七割近くを森林が占めるという日本の環境循環に微力ながらも



    役立っていきたいと思うこの頃です。








  • 2019.02.20
    雛霰
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    3月3日は、桃の節句。ひなまつりですね。


    ひなまつりの可愛らしい雰囲気は大人になっても楽しいもの♪



    今週、来週  休憩のおやつは、雛霰(ひなあられ)はいかがでしょう(^-^)



    そして、それに合わせて日本茶もご一緒に♪



    塩や醤油で味付けした『関西風雛あられ』には、
    玄米茶がオススメ!

    午前中は、煎茶玄米で。


    午後は、ほうじ玄米茶で。



    時間帯に合わせてお選びいただくのも◎




    また、『関東風の甘い雛あられ』には、
    煎茶や垣根茶などキリッとした味わいのお茶がオススメです
  • 2019.01.26
    お茶の紹介 『 垣根茶 』
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    二月三日は節分ですね。

    節分豆に合うお茶の紹介です。



    『しっかりとした味わいながら、のどごしはさっぱり。』

    節分豆以外にも、最中、大福、羊羹など甘い和菓子によく合います。


    きれいな黄緑色で、来客時は甘味とセットでおもてなし

    されてはいかがでしょうか。
  • 2019.01.10
    臨時休業のお知せ【1月19日】
    ホームページの更新不具合の為にご挨拶遅れておりました。

    【新年明けましておめでとうございます。】
    本年もいろんなシーンでお飲み頂ける美味しい丹波茶を
    お届けしていきます。どうぞ宜しくお願い致します。

    尚、々ではございますが臨時休業のお知らせでございます。
    1月19日【第3土曜日】をお休みさせていただきます。
    ご迷惑おかけいたしますが宜しくお願い致します
  • 2018.12.28
    年末年始の休業につきまして

    年末年始のお知らせ

    今年も残り少なくなってまいりました。本年も格別のご愛顧を賜り、お礼申し上げます。

    早速ではございますが年末年始の休業期間を下記の通りとさせて頂きます。皆様には、ご不便とご迷惑をお掛け致しますが何卒ご容赦下さいますようお願い申し上げます。


     本年中のご愛顧に心よりお礼を申し上げますと共に来年も変わらぬお引き立ての程、宜しくお願い致します。

            皆様、よいお年をお迎えください。



                    記



       平成301229日~平成3116日休業


       平成3117日より平常営業


    ※休業期間のネットショップに関しましては平成3117日以降

    にご対応させていただき、出荷は18日以降順次ご対応させて頂きます。

                                   以上
  • 2018.12.20
    さとふる掲載ご案内


    大変寒い日が続いていますが今年も残り少なくなってまいりました。本年もたくさんのお客様にご愛顧頂き大変感謝しております。



    この度丹波市が ふるさと納税サイト“さとふる”に掲載されることになりました。私共の番茶もお求め安くなりましたので是非ご利下https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=1065691




  • 2018.12.01
    丸広百貨店川越店 「神戸セレクション」
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    弊社裏庭に植わる南天の木。このところの寒気に当たって色づいてきました。朝霧が立ち込め、冷え込みが厳しいこの時期は、雲海が出現します。

    小高い丘に登ると幻想的な世界がひろがり、本格的な冬の到来を自然がおしえてくれるかのようです。



     12月上旬の催事のお知らせです。

     お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。

     お会いできるのを楽しみにしております。



     神戸セレクション】・・兵庫より優れ10

    125() ~ 1210()


    埼玉県川越市 ()丸広百貨店川越店 5階催事場 



  • 2018.11.14
    西宮阪急「兵庫のおいしいものフェアー」開催中
    西宮阪急「兵庫のおいしいものフェアー」出店中です

    1114()20()

    西宮阪急 1階阪急デイリーマート・フードイベントプラザ

    https://www.hankyu-dept.co.jp/nishinomiya/h/img/181114n/index.html

    折り込みチラシでご紹介頂いている「天日干し赤ちゃん番茶」をはじめ、今年の春摘で味が増した煎茶「橋爪」、人気商品の熟成煎茶「山裾茶」他 安心・安全な丹波茶をお勧めしております。是非お寄りいただき、ご感想やお話お聞かせいただければ幸いです。
  • 2018.11.07
    カフェインについて
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    いつも無農薬天日干し赤ちゃん番茶をご愛飲いただき誠にありがとうございます。
    時折、妊婦さんや赤ちゃんをお育てのお客様よりお問い合わせを頂きますカフェインついて、今回正式に分析して頂きましたのでご報告です。
    日本茶ですので全くゼロではないと思いますが基準値内では検出されませんでした。昔から伝わる製法で代々受け継がれております。自分の子供に飲ませたいそんな思いで無農薬・無化学肥料で作り続けて30年。どうぞこれからも美味しくお飲み頂ければ幸いです。
  • 2018.10.23
    臨時休業のお知らせ
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    いつも徳寿園のホームページをご覧頂き、ありがとうございます。



    誠に勝手ではございますが下記日程を臨時休業させていただきます。



     尚、臨時休業の間オンラインショッピングにてご購入いただく事がございましたら、



    ご希望指定日を10/31以降でお願い致します。



     時節柄ご自愛ください。 



      



      1026日 1200~  臨時休業日



      1027日 第四土曜日 通常休業日



      1028日 日曜日   通常休業日 




  • 2018.10.17
    匠の技フエア
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    深秋





    朝夕、めっきり冷え込んでまいりました。





    ここ丹波では満開のコスモス畑が見ごろを迎えています。秋の澄んだ青空と





    少し冷たくなった空気は人恋しさを感じますね。そんな時は時間を見つけて、





    どうぞ秋の丹波へお越しください。





    催事のご案内





    「匠の技フエア」今週末に行われる丹波のものづくりのご紹介です。






  • 2018.09.10
    初秋
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    度重なる自然災害において被災されました皆様には、
    心よりお見舞い申し上げます。
    皆様の安全と被災地の一日も早い復興をお祈り申し上げます。

    ここ丹波地方においては、実りの秋を迎えつつあります。
    厳しかった自然が、今度は皆様の心を癒すものとなりますよう、
    願っております。
  • 2018.08.06
    夏季休業のお知らせ
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    残暑耐え難く、お見舞い申し上げます。

    日頃よりご愛飲いただき、
    誠にありがとうございます。

    勝手ながら下記の通り、
    夏季休業を頂きますのでご了承下さいませ。

    【8月11日(土)~8月15日(水)】

    皆様にはご迷惑をお掛けいたしますが、
    ご理解の程、お願い申し上げます。


    ※写真は当店の菊炭オブジェです。
  • 2018.07.24
    番茶の製造
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    焼けつくような暑さが続いていますね。

    当園では、番茶の製造が始まりました。

    写真のように茶葉を外で干し、
    太陽の光を充分に浴びさせます。

    40度近い酷暑の中、
    大変な作業ではありますが、
    1つ1つ丁寧に手作業で進めています。
    この時期ならではのからっとした暑さと太陽の日差しが、
    番茶の素朴な味をより引き立ててくれています。

    この夏一番の『番茶』を是非、ご賞味下さい。

    そして皆様も炎天に負けぬよう、くれぐれもご自愛下さいませ。

  • 2018.07.04
    水出し茶
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    もうすぐ小暑、


    一年で最も暑い時期がきます。



    この時期お勧めしたい茶の飲み方は、


    茶葉を冷水で抽出してできるお茶『水出し茶』です。


     【作り方:冷水に茶葉を入れ、34時間おくと完成です】



    熱い茶と比較しても旨味や色合いは変わらず、


    がぶがぶ飲んでカラカラに乾いたのどを冷たく潤してくれる、


    暑い時期にはぴったりの飲み方です。



    実は、水出し茶の良さはそれだけではありません。


    茶葉を水で抽出することで、


    熱い茶にはでない”ポリサッカライド”という成分がでます。


    その成分は、高血糖抑制、体脂肪燃焼など、


    身体にとって大きな働きをしてくれます。



    美味しくて身体にも良い、とても嬉しいですよね。



    この夏、是非お試しください。




    ちなみに当園での水出し茶のお勧め商品は、


    (写真左から)


    「大路柳」「橋爪」「赤ちゃん番茶(テトラパック、ティーパック)」です。

  • 2018.06.15
    『JAS-オーガニック認証ー』
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    雨に濡れたあじさいの青がひときわ美しいこの頃です。


    当園では新茶の収穫が落ち着き、


    二番茶の収穫に向け、準備を始めております。



    そしてこのたび、当園は日本農林規格による検査に合格し、


    JAS認証(オーガニック認証)を取得いたしました。

    農薬や化学肥料などの化学物質に頼らず、

    自然界の力で生産された食品が取得できる認証です。



    無農薬茶の栽培、製造を始めて30余年。


    「より多くの方々に当園のことを知って頂くと共に


    長らくご愛飲頂いておりますお客様に


    より安心できる美味しいお茶をお届けしたい」


    そんな思いのもと取得する事に致しました



    これまでと変わらず、


    お客様がほっとするような、ご安心してお飲み頂けるお茶作りに


    精進してまいります。


  • 2018.05.25
    『新茶の中盤を迎え』
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    新茶製造も中盤となり、
    気温30度近い中、今日は樹齢70年の在来種が
    実生した急な山の斜面の摘採を行いました。

    当茶園の中で最も作業のきつい場所、

    岩場に実生した茶の木たちもあります。


    在来種は地中深く根を伸ばすため

    土のミネラルなど栄養をたっぷりと吸収します。

    そのため、旨味が凝縮されしっかりとした味わいとなります。 


    作業も佳境を迎え、

    今年の新茶がどんな顔を見せてくれるか楽しみです。


  • 2018.05.16
    新茶 -5月営業日の変更について-
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    皐月の花も盛りを過ぎ 

    山の緑も濃くなってまいりました。




    いよいよ当園にて、新茶の製造が始まりました。

    今年の茶葉は例年より大きく成長しており、

    沢山の収穫が見込まれており、味も格別です。

    どうぞ楽しみにお待ちください。


    尚、新茶の製造に伴い、

    5/19()6/3()までの定休日は

    お店を営業をさせて頂きます。


    【新茶 臨時営業日】

    5/19() 臨時営業日

    5/20() 臨時営業日

    5/21()25(金)通常営業日

    5/26() 臨時営業日

    5/27() 臨時営業日

    5/28()6/1(金)通常営業日

    6/2()  臨時営業日

    6/3()  臨時営業日



    どうぞ宜しくお願い致します。

  • 2018.04.23
    ゴールデンウィーク営業日のお知らせ
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    春たけなわの季節となりました。

    当園では茶園の整備が終わり、
    新茶の時期を待つばかりです。

    ゴールデンウィーク営業日について、
    下記の通り、お知らせをいたします。
    お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
    ご理解の程、お願い申し上げます。

     【ゴールデンウィーク営業日】
      4/28(土)休業日
      4/29(日)休業日
      4/30(月)休業日
      5/1  (火)営業日/8時~18時
      5/2  (水)営業日/8時~18時
       5/3   (木)休業日
       5/4   (金)休業日
       5/5   (土)休業日
       5/6   (日)休業日


  • 2018.04.11
    Japanese tea
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    お客様のご希望により

    海外でお住まいの方向けの商品を作りました。


    今回は” 番茶 ”と” ほうじ茶 ”


    全ての表記を英訳し、

    日本らしさを感じてもらえるよう、

    パッケージには少し遊び心を入れて。


    海外の方にとって

    日本茶は” 健康に良い飲み物 ”として好評だそう。


    海外の方にも徳寿園を知っていただける機会ができ、

    嬉しい限りです。


    もしご希望がございましたら、

    他茶の商品でも製作いたします。


    お気軽におっしゃってくださいませ。






  • 2018.04.03
    『ひょうごのうまいもん』
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    この度、

    ”兵庫県認証食品カタログ”に徳寿園が掲載されています。


    ”安全で安心”かつ”個性・特徴”のある食品が

    「兵庫県認証食品」として認証されています。

    その集まった商品は、

    下記URLよりカタログにてご覧いただけます。






    http://www.hyogo-umashi.com/news/?p=2131






    是非、ご覧くださいませ。

  • 2018.04.03
    4月臨時休業日のお知らせ

    いつも徳寿園のホームページをご覧いただき、ありがとうございます。



    誠に勝手ではございますが、下記日程は臨時休業とさせていただきます。



    お客様にはご不便とご迷惑をお掛けいたしますが、

    ご了承の程、よろしくお願いいたします。







    【臨時休業日】

    47日(土曜日)



    ※尚、定休日につきましては、 

    土曜日(第24のみ)、日曜日、祝日とさせていただいております。

  • 2018.03.22
    原木しいたけ ー炭火乾燥ー
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    原木しいたけとは

    原木にて菌を繁殖させて栽培をする

    自然栽培のしいたけのこと。



    通常のしいたけより、

    艶のある茶褐色で、風味や香りも良く、

    とても肉厚、と優れています。


    原木しいたけの栽培は、

    適度な木漏れ日の差し込む湿った森がぴったり。

    徳寿園では、

    茶畑近くの山で栽培をしています。



    そして炭火を使用して乾燥させているため、

    より旨味が凝縮されています。



    自然栽培で安心、旨い。

    是非一度、原木しいたけをご賞味くださいませ。




  • 2018.03.08
    『春一番』
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    先日、春一番が吹きました。


    厳しい寒さに耐え、

    茶畑の近くで”蕗の薹(ふきのとう)”が

    芽を出していました。


    丹波の本格的な春はもうすぐそこ。


    この時期のお勧めのお茶は、

    春待ち茶と呼ばれる”山裾茶”です。

    新茶の時期より熟成され、

    その後 強火で仕上げた香ばしいお煎茶です。


    是非、ご賞味ください。

  • 2018.02.06
    節分って?
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    「節分」は1年に何回あると思いますか?節分とは、「季節の変わり目」をさし、「立春」「立夏」「立冬」の前日は、すべて「節分」だそうです。節分は1年に4回。2月3日の節分が有名なので、へぇそうなんだ〜という感じですよね。2月3日の翌日は、「立春」。春という漢字が入っていますが、立春とは「春が立つ」という意味で、立春を迎えた頃から気温の底はピークを過ぎ、徐々に春めいた気温や天気に変わっていくことをさします。まだまだ寒い日が続きますが、徳寿園の茶っ葉達も、徐々に春の芽吹きを待っています。
  • 2018.01.10
    新年の御挨拶
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    明けましておめでとうございます。


    旧年中はご愛顧頂き

    誠にありがとうございました。


    本年も皆様に

    手作りの心温まる味をお届けできます様、

    日々精進してまいります。


    引き続き、

    どうぞ宜しくお願い致します。

  • 2017.08.11
    人気出ています

    乾燥椎茸。この春、採取した原木椎茸のうち「大きくなりすぎたもの」を炭火乾燥したものですが肉厚ではありませんが原木ならではの味わいと香りが人気で最近ご注文頂く回数が増えています。お得な規格品外。お試しください

    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

    炭火乾燥原木椎茸(規格外上級品)70g
    販売価格
    756 円 (税込)
       
    丹波の山奥、深く、原木椎茸を栽培しています。ときに収穫が遅れ大きくなってしまった物、製造中に欠けたもの、などの規格外で香りのよい上級品です。肉厚ではありませんが十分おいしく召し上がれますし、だし取りに重宝なお得パックです。



    http://xc530.eccart.jp/z858/item_detail/itemId,116/






    ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
  • 2017.08.04
    番茶ティパック出来上がりました
    お待たせして申し訳ございませんでした。番茶ティパック出来上がりました。ご注文お受けしております。順次発送させて頂きますのでよろしくお願い致します。
  • 2017.07.28
    再度ご連絡「番茶ティパックの仕上がり」

    いつもご愛顧ありがとうございます。

    只今、番茶大(6g*30)の在庫を切らせています。次回出来上がりは7/31を予定しておりしたが込み合っており8/4~5になります。再度お知らせいたします。ご迷惑おかけいたしますがご了承のほどよろしくお願い致します。

                            店主

  • 2017.06.12
    2017年新茶出揃いました
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    新茶の製造も終わりすべての商品がそろいました。涼しい日、一挙に真夏の日、自然は気まぐれで体力勝負でした!
    今年の新茶は春先の寒さで少し遅れ気味でしたが、夏日を思わせる日もあり地中の養分がいっきに十分摂りこんだ新芽が美味しい新茶に仕上がっています。水出しにもおすすめ!! やぶきた品種「煎茶 橋爪」「柳茶 福柳」、在来品種「大路柳」「垣根茶」ぜひご賞味下さいませ。


  • 2017.05.14
    新茶始まります
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     新緑の季節、丹波の山々や田畑が美しい緑のグラデーションを見せてくれています。

    いよいよ、今週より新茶摘み、製造が始まります。新芽には甘味成分(テアニン)が多く含まれ、冬の間に蓄えた70%もの養分使い成長すると言われています。そのため特に甘味が引き立ち、香りの高いお茶が味わえます。皆さまご期待ください。
    一年に一度のこの季節、天候良く、順調に摘採が進みますように。

  • 2017.03.22
    春分の日
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    丹波の朝、春の整備後の茶園が霜で凍り付く寒さですが日中のあたたかさで梅の花がきれいに咲いています。よこの炭窯からは炭化に達してモクモクと煙が上がり、肉厚の原木椎茸は今が旬ですね。時には高温の炭窯の上で炭火乾燥椎茸もついでに作ちゃいます。
         「あれやこれや」と春はいいですね(笑)
  • 2017.01.27
    東京物産展ご案内【1月29日(日)、30日(月)】
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    大寒を過ぎ大雪に見舞われた丹波も少しずつあたたかい日差しが感じられます。そんな朝の霜深い丹波の山々と雪景色の幻想的な日の出です。

    そして、雪にすっぽりと埋もれた茶園です。


    そんな自然いっぱいの丹波から熟成された美味しい丹波茶をお持ちして物産展に参加します。ぜひお越しください。


    「兵庫県の物産・観光展~五つ星ひょうご」
       開催 : 1月 29 日(日)、 30 日(月)  10 ~20 時
       会場 : 東京駅JPタワー・KITTE地下 1Fイベントスペース

  • 2017.01.01
    新年あけましておめでとうございます
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    旧年中はご愛顧いただきまして

    誠にありがとうございました。



    本年も手作りの味を

    お客様にお届け出来る様、

    精進して参りますので

    宜しくお願い致します。



  • 2016.10.28
    ふれあいの祭典
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    秋も深まり急な寒さにびっくりです。茶畑の肥料やりも終わり、土は冬の間に滋養を蓄えてくれることでしょう。
    明日10/29,30  丹波市柏原で「ふれあいフェステバル」で出店しまして秋の収穫した「太陽のお茶」、春からの熟成した「煎茶」、冬に暖をとる「火鉢用くぬぎ炭」をご紹介販売します。皆様のお越しお待ちしております。https://web.pref.hyogo.lg.jp/kk12/documents/chirashi_1.pdf
    *尚、本社工場店舗は出店のため休業いたします。


  • 2016.09.29
    秋の新商品
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    「このほうじ茶は味と香りが違う」と一口飲まれたお客様の声。「ほかの客様にもぜひ」と言って頂き商品化しました。熟成上級くき茶を鉄釜で丹念に火入れ、焙じあげました。この秋一度お試し頂きたい逸品です。

    【茎焙じ茶】≪90g入り  ¥735 (税込み)≫http://xc530.eccart.jp/z858/item_detail/itemId,115/

  • 2016.09.12
    秋の支度
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    秋肥料、除草作業を終え刈揃えられた茶園。

    やがて来る寒い季節を乗り越え新芽の季節を迎える準備をしています

  • 2016.08.11
    お盆休みのお知らせ

    いつものご愛顧感謝申し上げます。

    お盆休みを8/13~8/16とさせて頂きますのでよろしくお願いいたします.

    ホームページからのご注文は発送は休み明けですがお受けしておりますのでよろしくお願いいたします。

  • 2016.07.26
    水出し番茶 ゛美味しい~”
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    番茶の水出しが香りが抜群で大変好評です。6gのティパックなら1Lのミネラルウオーター、2gなら500ccで2時間くらいから色がよく出ておいしくお飲み頂けます
おいしいお茶の飲み方
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